Bernhard Huber var en pioner innen fremstilling av tysk Pinot Noir (Spätburgunder), og allerede på 90-tallet hadde deres viner blitt anerkjent som Tysklands beste rødviner. Vinstilen var sterkt burgund-inspirert, kjennetegnet med sen innhøsting, en god del skallkontakt og bruk av 100% nye eikefat.
Etter Bernhards bråe bortgang i 2014 var det sønnen, Julien Huber, som overtok produksjonen. Gradvis har han innført sin stil på vinene, som kjennetegnes med tidligere innhøsting og mer begrenset bruk av eikefat. Dette gir mer elegante viner som i større grad gjenspeiler terroir.
I dag består porteføljen deres av en rekke hvite og røde viner, der Chardonnay, Pinot Noir (Spätburgunder) og Pinot Blanc (Weissburgunder) er blant de viktigste druene.
Vinmarkene er strødd rundt landsbyen Malterdinger, i Baden-regionen, hvor jordsmonnet er preget av kalkholdige bergarter. Kalkholdig jordsmonn, sammen med det kjølige og våte klimaet som ligner på Burgund, gir ideelle forhold for dyrking av Pinot Noir og Chardonnay.
-
Bernhard Huber var en pioner innen fremstilling av tysk Pinot Noir (Spätburgunder), og allerede på 90-tallet hadde deres viner blitt anerkjent som Tysklands beste rødviner. Vinstilen var sterkt burgund-inspirert, kjennetegnet med sen innhøsting, en god del skallkontakt og bruk av 100% nye eikefat.
Etter Bernhards bråe bortgang i 2014 var det sønnen, Julien Huber, som overtok produksjonen. Gradvis har han innført sin stil på vinene, som kjennetegnes med tidligere innhøsting og mer begrenset bruk av eikefat. Dette gir mer elegante viner som i større grad gjenspeiler terroir.
I dag består porteføljen deres av en rekke hvite og røde viner, der Chardonnay, Pinot Noir (Spätburgunder) og Pinot Blanc (Weissburgunder) er blant de viktigste druene.
Vinmarkene er strødd rundt landsbyen Malterdinger, i Baden-regionen, hvor jordsmonnet er preget av kalkholdige bergarter. Kalkholdig jordsmonn, sammen med det kjølige og våte klimaet som ligner på Burgund, gir ideelle forhold for dyrking av Pinot Noir og Chardonnay.
-
